Cedar City: la plus belle ville de l’Utah

Cedar City a été fondée en 1851 par les colons mormons et est située dans l'Utah. Cette ville dispose d’une scène artistique florissante, d’une scène littéraire et se présente comme La Mecque de l'aventure en plein air. À ne pas oublier, elle n'est pas loin d'une pléthore de parcs nationaux.
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Ce texte a été préparé en collaboration avec Visit Cedar City, Utah.

Cedar City, un carrefour entre plusieurs parcs nationaux

Le Cedar City se trouve à 3 heures de route du Grand Canyon et du monument national de Capital Reef, ainsi qu’à 90 minutes du parc national de Bryce Canyon, des Toadstool Hoodoos et du parc national de Zion. Mieux encore, le monument national de Cedar Breaks (la couronne du Grand Escalier), est à seulement 30 minutes.

Le monument national de Cedar Breaks est constitué de formations rocheuses de grès coloré. En automne, de nombreux peupliers se parent de tons jaunes lumineux, amenant des milliers de personnes à visiter ce lieu. Les fleurs sauvages fleurissent au début du printemps, éclairant le parc de façon de touches multicolores. La distance en voiture de Cedar City est vraiment courte et vaut bien un arrêt.

Quelques heures plus au sud se trouvent les Toadstool Hoodoos. L’ascension est assez facile et mène à des structures surprenantes en forme de champignon qui se sont formées pendant des millions d’années. Les Toadstool Hoodoos semblent très étranges et je vous recommande d’aller y jeter un oeil.


Si vous envisagez une expédition dans l’ouest de l’Amérique, Zion et Bryce Canyon sont à placer en tête de liste. Et cela pour une bonne raison : le charme de Zion prend la forme de vues imprenables, de formations rocheuses impressionnantes et d’une nature riche et luxuriante. Cet endroit parfait, riche en ressources, a été habité il y a 800 ans par les Amérindiens.

Bryce Canyon est considéré comme le meilleur exemple de formations rocheuses de hoodoo sur la planète. Le parc national abrite un certain nombre de flèches qui s’élèvent vers le ciel dans un immense canyon rouge – mais aucune d’elles n’a été formée par l’eau. Contrairement à la plupart des canyons, le canyon de Bryce était principalement formé de cales de glace et de corrosion (érosion acide).

L’heure du repas

Quand vous partez en voyage, vous avez besoin de carburant. De carburant comestible ! Eh bien, pour un bon petit-déjeuner à Cedar City, allez donc au The French Spot et dégustez les croissants frais, ainsi que les pâtisseries du chef Michelin Michel Attali. The French Spot est fier de ses mets préparés avec passion et vous devriez absolument en tenir compte dans votre programme.

Prenez un bon café à The Grind, dans le centre-ville historique de Cedar City. C’est un endroit « terre-à-terre » et offre l’un des meilleurs express de l’Utah. Le café Grind sert le café « Café Ibis » de l’Utah et les saveurs de la région.

Observer les étoiles


En 2015, Yelp a classé la région de Cedar City parmi les 8 meilleurs endroits au monde pour observer les étoiles. Et c’est justifiée, car ici, la clarté du ciel nocturne est en effet phénoménale. Et c’est particulièrement vrai en ce qui concerne le monument national de Cedar Breaks. En conséquence, toute l’année se déroulent ici des fêtes des étoiles, au cours desquelles vous pouvez regarder un des plus grands mystères de la vie, l’univers, à travers des télescopes professionnels.

En été, l’Utah Shakespeare Festival a lieu à Cedar City. Le festival rend hommage à l’un des plus grands écrivains de tous les temps et offre l’opportunité de s’immerger dans l’histoire et l’imaginaire, dans la rue comme au théâtre. Le Festival de Shakespeare de l’Utah est gratuit, donc aucune excuse ne justifierait le fait de rater cet événement.

Cedar City montre qu’elle a beaucoup à offrir en termes de parcs nationaux, de gastronomie, d’art et d’activités de plein air. L’endroit répond vraiment à toutes les exigences et c’est une des escale de notre itinéraire de road trip ultime aux Etats Unis dans le sud de l’Utah.

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