Au-delà de Tahoe : vin et eaux vives au Gold Country en Californie

Les eaux vert émeraude du lac Tahoe attirent les visiteurs depuis des années. Derrière la beauté du lac se trouve le pittoresque Gold Country en Californie, qui propose de nombreuses attractions et activités qui mériteront d'être appréciées par un véritable explorateur. Vous pouvez littéralement descendre l'American River le matin et déguster des boissons maison avant l'aube. Faites votre choix dans ce coin en pleine expansion de la Californie, l'endroit charmant où se rencontrent El Dorado County et Placer County.
Prepared By:
Ce texte a été écrit en collaboration avec le Placer County Visitors Bureau et El Dorado County Visitors Authority en Californie.

Que faire à Gold Country en Californie ?

Pour ceux qui ont soif d’aventures

J’aime l’eau. Aussi, quand j’ai entendu que l’American River dispose de trois bras, je me suis tout de suite demandé : « Où puis-je m’inscrire ? ». Comme nous y sommes allés en novembre, la fourche sud était le meilleur choix, bien que les autres fourches offrent des rapides plus extrêmes au printemps et en été. Nous avons traversé de grands rapides et avons été émerveillés par les mystérieuses citrouilles dispersées le long de la rivière. Bien sûr, nous avons été mouillés, mais nous nous sommes sentis à l’aise grâce aux combinaisons et aux vêtements imperméables proposés par notre guide. Nous avons passé un bon moment sur la rivière ce matin (au cas où vous ne puissiez pas voir le ridicule sourire sur mon visage sur la photo ci-dessous).

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Nous n’avons pas réussi à trouver le temps de faire du V.T.T lors de cette virée, mais il existe d’excellents sentiers pour ceux qui ont envie de voyager à deux roues. Heureusement, il y a de belles promenades dans les environs. Mon sentier préféré est celui au-dessus du lac Clementine. Le pont Foresthill enjambe le début du chemin, c’est le quatrième plus haut pont des États-Unis ! La hauteur du pont peut vous donner le vertige, et j’ai vraiment cru tomber chaque fois que je la regardais en bas. Une des choses que j’aime le plus dans cette partie de la Californie est que les activités de plein air sont possibles toute l’année. Bien sûr, les températures varient, mais il est assez facile de prendre l’air.

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Le pont Foresthill

Pour les amateurs de vin (ou ceux qui ont soif tout court)

Je ne peux pas dire que je me considère comme une connaisseuse en vins. Mais est-ce que j’aime déguster du vin dans les vignes, visiter les vignobles et en apprendre davantage sur le processus ? Absolument ! Passer d’un vignoble à un autre dans le Gold Country en Californie était un vrai régal. Je me suis vraiment senti la bienvenue. J’ai rencontré une famille de vignerons qui ont cultivé le raisin dans le vignoble de Lava Cap pendant la plus grande partie de leur vie, appréciant un coucher de soleil depuis une chaise de tonneau de vin, sur le vignoble de PaZa. Sur le domaine viticole de Boeger, nous avons passé nos têtes dans la cave à vin d’origine, qui datent de l’époque de la Conquête de l’Ouest ! Personne n’a été présomptueux et je ne me suis jamais senti mal à propos du fait de mon manque de connaissances en vins. Chaque établissement vinicole souhaitait expliquer en quoi son emplacement était différent de la propriété voisine et en quoi cela affectait son vin. Je me suis senti comme une véritable exploratrice de vin, presque comme si je redécouvrais la diversité du vin.

Pour les amateurs de bière

Alors là par contre, je me considère comme une connaisseuse en bières ! Les brasseries des États-Unis essaient toujours de proposer le concept le plus novateur, et l’un de mes favoris était le mouvement « de la ferme au robinet ». Le climat californien est très propice à la culture du houblon et permet aux brasseries de s’approvisionner en ingrédients ultra-locaux. Goat House Brewing est l’une de mes escales préférées au Gold Country en Californie. Non seulement ils cultivent leur propre houblon sur place (c’est fou !), mais ils cultivent aussi d’autres fruits et compléments pour leur bière. Si l’écume seule ne vous fait pas sourire, peut-être que les chèvres le feront ! Celles-ci se dirigent vers la clôture et attendent que les visiteurs leur offrent des friandises spéciales pour elle, cela s’entend ! De temps en temps, la brasserie propose le « yoga de chèvre » où il faut rire tout le temps.

Pour ceux qui cherchent de l’or

Qu’est-ce qui fait de Gold Country en Californie, le Gold Country ? La ruée vers l’or est l’un des aspects les plus importants de l’histoire nord-américaine. La découverte d’or à Coloma, en Californie, en 1848 a déclenché la plus grande migration de masse aux États-Unis. Dans tout le Gold Country en Californie, vous pouvez trouver des endroits où faire des recherches d’or, et peut-être tirer le bon numéro à vos propres conditions. C’est l’histoire et le patrimoine de la ruée vers l’or qui déterminent les personnes, les lieux et les pratiques – en particulier dans cette région de la Californie. Auburn et Placerville sont d’excellentes villes qui constituent une base idéale pour explorer Gold Country et la région du lac Tahoe, avec sa charmante architecture du 19ème siècle et l’hospitalité d’une petite ville.

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